Charcuterie et fromage à Porticcio
Optez pour des produits frais et locaux aux Saveurs du Clos en Corse-du-Sud
Découvrez notre charcuterie et fromagerie à Porticcio.
Chez Les Saveurs du Clos, vous trouverez une sélection de produits corses de qualité.
Nous vous proposons des fromages et de la charcuterie issues de nos producteurs régionaux. Laissez-vous tenter par le goût authentique du terroir.
Pour préparer un plat ou pour garnir vos apéritifs, commandez nos produits frais. Vous trouverez également dans notre épicerie un large choix de vins locaux.
Nos fromages et nos charcuteries
Dans notre épicerie à Porticcio, nous mettons à votre disposition :
- Prisuttu : jambon sec de corse, cuisse fraiche de porc "Nustrale" salée, séchée et affinée plusieurs mois selon les pièces
- Saucissons : composée de viande hachée de porc, sel et poivre
- Coppa : échine de porc salée, séchée et affinée
- Lonzu : longe de porc salée, séchée et affinée
- Vuletta: joue de porc salée, séchée et affinée
- Panzetta : poitrine de porc salée, séchée et affinée
- Figatellu : saucisse à base de foie et viande de porc, salée, poivrée
- Fromage : fermier au lait cru de chèvre ou brebis
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